烧苦瓜家常做法(烧苦瓜家常做法大全)

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本文目录

1. 土豆烧牛肉的家常家常家常做法
2. 牛肉烧土豆怎么做好吃
3. 土豆丝烧牛肉的正宗做法

土豆烧牛肉的家常做法

准备食材如:土豆适量
 、牛肉适量、做法做法姜适量
、牛肉牛肉蒜适量、烧土烧土视频葱适量
、豆的豆干辣椒适量、家常家常冰糖适量、做法做法八角适量
、香叶适量

1、牛肉切块 ，小块一点比较好熟 。

2 、土豆切块 ，姜、蒜 、干辣椒、八角 、香叶
，切好放一起 。

3`油执以后把冰糖放进去，化开，这是为了给牛肉上色 。

4 、化开以后放入牛肉，把牛肉水分炒干 。

5 、放入蒜 、干辣椒 、八角、香叶的调料 ，翻炒，加入酱油、盐、料洒。炒出香味后加水
，水要没过牛肉 。

6、稍微炖一下 ，就倒入压力铅口，压熟，

7、压力锅压肉的时候 ，重新放油 ，煎炒土豆，煎至八成熟 ，土豆绵软 ，捞出。

8牛肉压好后  ，再放入锅中继续翻炒
，加入葱花和土豆后炖一会儿，把土豆炖熟炖入味 。最后大火收汁。

温馨提示:可以在牛肉下锅前先用开火捞一下，去一下沫子

牛肉烧土豆怎么做好吃

用料：牛肉 ，土豆，蚝油适量
，味极鲜适量 ，盐适量，糖或胡椒粉等
，香叶两片，桂皮一小段 ，丁香六粒，花椒 ，大料 ，小茴香  ，葱，姜 ，料酒 ，干辣椒。

土豆炖牛肉的做法

1、牛肉洗净，切块 
，姜切片，葱切段 。

2、牛肉冷水下锅 ，加少量葱姜（剩下的过会儿用）及料酒，烧开，捞出 ，除去血沫及杂质 ，此时可以另起一锅
，烧足够多的开水，电水壶的容量略少，所以建议用锅 。

3、热锅凉油 ，加入香料，炒出香味，放入剩下的葱姜
 ，炒出香味。

4 、加入蚝油和味极鲜酱油，此时酱油会迅速起泡，然后迅速倒入焯好水的牛肉，一定要迅速倒，酱油易糊，然后翻炒 。

5、翻炒一段时间后，倒入足够多的开水和少量料酒，注意 ，一定要加足够多的开水
，一次加够，不要炖到一半再加水，还可依据个人口味加入两个干辣椒，先大火炖煮十分钟 ，再加盖改小火炖煮，约一个小时。

6、此时可以处理一下土豆
，去皮，切成和牛肉一样大的块
。

7、小火炖煮一个小时后  ，继续加盖，改大火，炖煮十五分钟。

8、加入处理好的土豆块，炖至土豆软面 。

9、收汁，调味，加入适量的盐（由于之前加了酱油和蚝油 ，有一定咸味，所以盐不用加太多） ，还可依据个人口味加入白糖或黑胡椒粉等 ，翻炒均匀后出锅  。

土豆丝烧牛肉的正宗做法

食材明细

牛肉、土豆、玉米淀粉 、花生油 、芝麻油、姜丝 、蒜茸、生抽 、蚝油。

1、牛肉切片，放入生粉、生抽、蚝油、花生油 、芝麻油、姜丝、蒜茸和少量的水拌匀 ，腌制备用。这样腌的牛肉肉质嫩滑。

2
、在腌牛肉的期间，把土豆切丝。

3、锅烧开水放入土豆丝煮3到5分钟 ，捞起用凉水冲洗
。这步是避免粘锅。

4 、这时牛肉已经腌入味了，放油烧热锅 。入牛肉大火快炒至变色即可 。装碟备用 。

5、放油烧热锅，放入土豆丝急炒 ，调好味后和牛肉一起快炒。

6、香喷喷
、嫩嫩的土豆丝炒牛肉就OK了。

关于牛肉烧土豆的家常做法，牛肉烧土豆的家常做法视频的介绍到此结束，希望对大家有所帮助 。

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